Executive Chef - Yeppi Syaepudin
09 June 2023
Saturday 31 August 2024
Uli (Jadah) adalah makanan yang dibuat beras ketan, pandan, dan santan dengan cara dikukus. Uli dibentuk dengan cara dipotong rapi setelah dingin. Saat dikonsumsi, uli bisa dimakan dengan oncom, gula pasir, atau kelapa yang disangrai.
Selain kopi, Uli Ketan juga cocok disantap bersama secangkir teh hangat dengan sensasi kenikmatan yang tiada tara.
Ulen merupakan sebutan orang Sunda untuk penganan uli ketan. Sajian ulen ini bisa disajikan dengan dua cara, ada yang digoreng hingga kering di luar dan lembut di dalam. Ada juga yang dibakar dengan bara api hingga punya sensasi rasa asap yang nikmat
09 June 2023
20 August 2024
19 August 2024
25 January 2024
08 August 2023
03 July 2023